TAKE AWAY
@TOKYO
May 08, 2020 / CULTURE
人気店のあのメニューをお持ち帰り!
自宅で“美味しい”をとことん楽しんで
外出を控えておうちで過ごす時間が増えるなか、毎日の食事時間を楽しみの一つにしない手はない! というわけで、憧れの名店から地元民に愛される繁盛店まで、さまざまなお店が始めているテイクアウトメニューをフィーチャー。大阪編に続き、PERK編集部が厳選した東京の“TAKE AWAYグルメ”を紹介します!
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PATH
[東京·代々木公園]
こだわりの自家製素材でつくる
上質なカジュアルメニュー
自家製酵母で作るパンから、ガストロノミックなフード、自然派ワインまで、秀逸な料理を楽しめるビストロ[パス]。テイクアウトには、姉妹店の[ライク]、[ビストロ ロジウラ]、[イコール]の料理もお持ち帰りメニューにラインナップ。フレンチシェフが手がける洗練されたスパイス遣いにファンの多い[パス]のかつカレーは、野菜のお惣菜を合わせた栄養バランス、満足度ともに充実したセットを提供しています。上品な甘さの粒あん、塩を効かせたバター、リコッタチーズの酸味が絶妙なあんバターリコッタチーズサンドは、[ビストロ ロジウラ]の名物パン。ぜひ一緒に。
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ビーフキッチン中目黒
[東京·中目黒]
ひと口食べれば至福の時
黒毛和牛の特上焼肉弁当
全国から厳選した質のいい黒毛和牛を扱う焼肉店[ビーフキッチン 中目黒]がテイクアウトで始めたのは、「必ずお客様に満足いただけるよう試行錯誤を重ねました」という究極の焼肉弁当。特選弁当には希少部位の黒毛和牛のともさんかく、一方のカルビ弁当にはカイノミ、タテバラ、ササミ、カルビをそれぞれ使用。お肉にタレが絡みご飯が進むよう、お弁当専用のタレとカットにこだわっています。焼肉専用ロースターで一枚一枚丁寧に焼き目をつけてより香りを引き立たせた、細やかな技が美味しさのポイント。フライパンでなく鉄板で焼くことで余分な油が落ち、よりきれいな焼き目に仕上がるのだそう。
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煮込みとお惣菜スタンド ウエトミ
[東京·代々木八幡]
お惣菜をつまみながら一杯!
ほっと安らぐ家庭的な料理が魅力
立ち呑みで気軽に一杯、種類豊富な定食を楽しめるランチにも常連さんの多い大衆食堂[煮込みとお惣菜スタンド ウエトミ]。「自宅でもうちの店で飲んでいる気分を味わってほしい」と始めたテイクアウトには、煮込みと惣菜のお店らしいメニューが揃います。具沢山のもつ煮込みと、唐揚げやネギチャーシュー、ポテマカなどを盛り合わせたテレトミセットは、キンミヤ焼酎のワンカップが付いて軽く飲みたい時にぴったり。柔らかくジューシーなチャーシューは圧巻の1本売り(ハーフもあり)。「アレンジをして楽しんでもらえたら」と塊で提供しています。オリジナルグッズが買えるオンラインショップもオープンしたので是非チェックしてみて。
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Little chef
[東京·都立大学]
繊細で優しい味に癒されて
旬に出合える和弁当
旬を意識し、丁寧につくられた料理の数々に魅了されるカフェレストラン[リトルシェフ]。フレンチで修業を積んだ女性オーナーシェフが手がける和定食やスイーツなど、口コミを聞きつけて訪れるファンが多数。テイクアウトメニューは、お店で一番人気の和定食をギュッと詰め込んだ週替わりの和弁当。味のバランスを考えつつ、食べ飽きないお弁当を目指しているという気になる内容は、爽やかな風味が食欲をそそる生姜ごはん、カレー風味のかぼちゃコロッケ、鮭のネギ味噌焼き、ダシの旨みが優しい煮物など、味わい深い料理がたっぷり詰まっています。
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タイ料理 みもっと
[東京·目黒]
現地を思わせる本格派
唯一無二のタイ料理に感動!
日本の旬の食材を取り入れた本格タイ料理に、自然派ワインやクラフトビールを合わせて楽しめる[タイ料理 みもっと]。テイクアウトでは、今まではあまり出すことがなかったというガパオ炒めやタイ式ビリヤニなどのシンプルなメニューが登場。夜のおつまみ弁当は、月替わりの夜のコースメニューを詰め込んだ特別なセット。手作りのペーストを使ったカレーをはじめ、ほかのタイ料理店では見かけない少し変わった料理を盛り込み、タイ料理の新しい一面に出合える[みもっと]のコースメニューの魅力を、気軽に楽しめるお弁当に仕上げています。
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PHOTO_Yuko Nakamura, Yoko Tagawa
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