ちょい呑みにありがたい
高知の食材を使った王道メニュー

　代々木上原駅から徒歩3分圏内、目立った看板はなく地下にひっそりと佇む「でばちか」。恐る恐る階段を降りていくと、途中に思わずクスッと笑ってしまうチャーミングな道しるべが目に入る。愛らしいイラストを横目に地下1階へ。突き当たりには看板があり、鼓動が高くなっているのを感じながら少し重たい扉をグッと引きいざ入店。そこには大量の焼酎のボトルが並びカラフルな壁画が描かれ、そしてスタッフさんが素敵な笑顔で出迎えてくれた。地下へ行くまでの雑居ビル特有の冷たい雰囲気から一変、アットホームなスペースが存在していてそのギャップに驚きを隠せない……。
　すでに1軒目でたらふく食べてきたこともあり、そこまでお腹のキャパはなく悩んでいると、初めての人も常連さんも必ず頼む看板メニューがあるとオーナーの中島良さん。早々にしっかり説明してくれるので、初心者の私は安心してひとまずすべてのオーダーを良さんに委ねました。1杯目に高知で採れた山北みかんを使用した「山北みかんサワー」（¥720）と、人気の「ちくきゅう」（¥580） をいただくことに。高知の食材にこだわっている理由は、良さんと相方の田邊翔太さんがこちらのご出身だからとのこと。みかんサワーはしっかりと飲んできた胃に果実のフレッシュさが染み渡り、甘すぎずにどんな料理とも合いそう。そしてちょい飲み一品目のアテはみんな大好きちくきゅう。私は学生時代、お弁当のおかずに必ず入っていましたし、家で呑む時も手軽でおいしいのでマストで作っています。料理していると余計違いに気づくのですが、ちくわがとてつもなく大きい……！ 普通はきゅうりを無理やり押し込んで、ちくわに亀裂が入ってしまうはずなのに、こんなにもきれいに収まるなんてなんとも美しくて愛おしいフォルム。本来なら少しずつつまんで食べるべきなのに、止まりません。七味マヨをつけるとなお加速するので注意です。食べ慣れている味ということもあり、緊張していた体が自然とほぐれていくのを感じました。どこの飲み屋のなんのメニューが好きか、はたまたお酒好きつながりで共通の知り合いがいるなど話が盛り上がり、居心地のよさに早くも心を鷲掴みにされました。

おひとり様には嬉しいポーションと
クオリティの高いおつまみ

　2杯目には高知県産の大きくスライスした生姜を入れた「ジンジャーハイボール」（¥730）をチョイス。生姜のピリッとした風味がきいていていいアクセント。ハイボール好きにはたまらない締めの一杯です。お酒を堪能している間に次々に料理が運ばれ、「ザーサイと新生姜のナムル」(¥650)、「カツオのタタキ」（¥1,320）が到着。ナムルはハイボールにも使われている生姜で、みずみずしく繊維がやわらかいので全然辛くないんです。ザーサイには、たらこが和えられていて食感が楽しい。これは間違いなくお酒泥棒代表の逸品です。カツオのお刺身は食べやすいひと口サイズで、口の中に入れた瞬間にとろけてしまいました。ぶりっと歯応えのある魚も好きですが、いつの間にか消えて魚の風味や余韻が残る儚いお刺身もおいしいですね。どれもひとり呑みにちょうどいいポーションで、2軒目でも無理せず自分のペースで楽しめました。